第16章 热辣卤香好吃到不行（2 / 2）

连他们在外头闻到，都觉得嘴馋的厉害。

等进了厨房，扑面而来更是霸道的香气。

看着在热辣的卤水里翻滚的鸡蛋土豆片毛豆，不自觉的咽了咽口水，许兰道，

“陆铮，这就是你说的卤菜吗？这也太香了，你什么时候有这个手艺了？”

家里几个孩子都很懂事，平时不仅会帮着做家务，农忙的时候，陆铮姐弟几个也都会轮流做饭洗碗。

陆铮会做饭许兰是知道的，但是陆铮以前从没做过这个啊。

陆铮早就想好了解释的理由，

“以前书上看的，说是过去人家老字号饭店都在用的方子，我觉得稀奇，就记下了。”

“买卤料要花钱，以前心疼钱没舍得买来试，现在毕竟要成家了，就决定来试试。”

说话间，食材也都卤好了。

陆铮拿了筷子和碗，每样都捞了一点出来，

“爸妈，晓棠，你们尝尝味道怎么样？”

许兰见陆铮捞了好几个卤蛋，顿时心疼起来，

“你和晓棠吃卤蛋就好了，都是一个锅里出来的，味道都一样，我和你爸吃点土豆片和毛豆就好了。”

家里这些鸡蛋，都是她攒了大半个月攒起来的。

本想着攒够50个，就拿到供销社去卖了。

现在攒的30个，都被陆铮做卤蛋了，一个鸡蛋能卖2分8厘钱呢，这还加了这么多料，还是留着卖钱的好。

她是真舍不得吃。

许兰说着，给林晓棠夹了个卤蛋，然后自己的筷子只去夹土豆片。

陆振东也附和着，夹了毛豆吃。

“不成，伯母，哪能都给我吃啊，我不要，我也吃土豆。”

林晓棠也舍不得，更不愿意吃独食，又把这个卤蛋给陆铮，

“陆铮，还是你尝尝吧。”

怕陆铮不接受，还给他找了理由，

“这是要卖的东西，哪能不尝尝咸淡，你是厨师，你尝尝看最合适。”

陆铮看着碗里让来让去的卤蛋，心里热热的，这就是家人啊。

“一个鸡蛋而已，爸妈，晓棠，不用这样让来让去的，我保证，一定会努力赚钱，以后别说是吃鸡蛋了，就是天天吃肉，都不是问题。”

“这个蛋，我们一起吃。”

陆铮说着，用筷子把卤蛋一分为四，大家都分了一块。

等陆振东许兰，林晓棠他们都把卤蛋吃了，陆铮才吃了自己那份。

蛋白已经在香辣卤水的浸泡下，染上了红褐酱色，闻着卤香十足，入口咸香带着点辣和麻，回味无穷，非常好吃。

倒是蛋黄，因为煮的时间不是很久，不算太入味，感觉还能再煮一会。

又尝了一下土豆片和毛豆。

土豆片切得薄厚适中，卤制后变得软糯又不失些许脆度。

每一片土豆都被香辣卤汁紧紧包裹，入口先是浓郁醇厚的卤香，紧接着辣味迅速在舌尖散开，刺激着味蕾，让人欲罢不能。

毛豆颗粒饱满，豆香与卤香完美融合，轻轻一咬，咸香微辣的汁水瞬间在口腔中迸发，香辣滋味中带着一丝清新的豆香。

两者搭配，越吃越香，越嚼越上头，让人沉浸在这热辣鲜香的美味中难以自拔。

一家人吃得难以自拔，两眼放光，都觉得这味道实在太好了。

许兰觉得，要不是心疼钱，这些卤菜都是要等着卖的，就冲这味道，都想把这一锅给吃了。

林晓棠也对陆铮刮目相看，没想到，陆铮居然还有这样的好厨艺。

味道这么好，肯定不会缺人买。